ЛИТЕРАТУРА / КНИГИ
Описания Харьковского наместничества
М. А. Литвиненко, соглашаясь с тем, что описание 1788 года составлено Переверзевым, утверждал, что описание 1785 года составлено капитаном армии Н. Загоровским по поручению генерал-губернатора В. Черткова. Свой вывод она аргументирует тем, что это описание имеет своеобразную структуру (для него характерна лаконичность ответов на вопросы анкеты), что его автор презрительно относился к местному населению, его языку, традициям.
Следует заметить, что все выводы о происхождении описаний и их взаимосвязь делались без глубокого анализа литературы и источников, которые касались проблемы, даже без сравнения самих текстов описаний. Только Д. Багалей сделал впервые попытку сравнить текст описания 1788 года с текстом краткого описания 1787 года. На основании текстового анализа и путём сравнения некоторых количественных показателей он установил не только общее, что характеризует описания 1787 и 1788 годов, но и их специфику, которая, по мнению автора, обусловливалась временем составления памятников. Он предположил, то в основу этих описаний было положено официальное описание 1785 года, а также, что описание 1788 года подготовлен по образцу описания Черниговского наместничества, план составления которого разработал А. Шафонский. Поскольку все украинские наместничества находились в подчинении генерал-губернатора П. Румянцева-Задунайского, то этот план поступил и в Харьковское наместничество. Однако, В. О. Пирко и А. И. Гуржий при сравнении описаний 1787 и 1788 годов отметили, что их объединяет только первая часть, то есть историческая справка о прошлом края, а по постановке вопросов, то описание Черниговского наместничества А. Шафонского полностью совпадает с описанием Харьковского наместничества 1785 года, за исключением трёх дополнительных вопросов, которые, очевидно, внёс в план сам автор, исходя из особенностей Черниговского наместничества.
В. О. Пирко и А. И. Гуржий проведя сравнительный анализ других произведений И.Переверзева также пришли к выводу, что описание 1788 года написано им. Свои выводы они обосновали структурой описания и доступностью изложения материала, законченностью мыслей и аргументацией выводов, способностью автора объяснить отдельные слова, более подробно раскрыть важные события, локализовать их, хорошим знанием автором истории края, особенностей быта и материальной культуры его населения, свободным владением автором научной терминологией. Относительно Н. Загоровского, В. О. Пирко и А. И. Гуржий считают, что его функции сводились лишь к передаче рукописи и отпечатанного экземпляра из типографии на подпись цензора. Этот вывод они подкрепляют тем, что с с февраля 1786 года до декабря 1787 года Загоровский передал на подпись цензора ещё 8 светских и церковных книг, в том числе и переводов с разных языков. Возможно, в его функции входил и контроль за соблюдение типографией условий цензурного режима. В то же время, составители «Словаря русского языка XVIII века» под редакцией А. М. Панченко утверждают, что Николай Иванович Загоровский должен быть идентифицирован не с армейским капитаном, который в 1791—96 годах находился при русской миссии в Неаполе, а с учителем Московской Троицкой духовной семинарии
Файл:Мошка, саранча, хрущ, городища в Харьковском наместничестве 1788.jpg|Саранча, хрущ и городища в описании 1788 года
Файл:Скорняки кушнари 1788.jpg|Скорняки-кушнари в описании 1788 года
Файл:Сыромятники рымари 1788.jpg|Сыромятники-рымари в описании 1788 года
Файл:Коверщицы коцарки 1788.jpg|Ковёрщицы-коцарки в описании 1788 года
File:1788 Топогр.описание городское население.JPG|Городское население наместничества
File:14 item about Khotmyzhsk 1788.jpeg|Хотмыжск в описании 1788 года
Файл:Карта Золочевского уезда 1788 года.JPG|Карта Золочевского уезда из описания 1788 года
Файл:Карта Изюмского уезда 1788 года.JPG|Карта Изюмского уезда из описания 1788 года
Файл:Карта Чугуевского уезда 1788 года.JPG|Карта Чугуевского уезда из описания 1788 года
Файл:Карта Харьковского уезда 1788 года.JPG|Карта Харьковского уезда из описания 1788 года
Описание 1796 года
Файл:1796 Мирополье двойное управление.JPG|Двойное управление Мирополья. Описание городов Х наместничества 1796 года
Кулинария в описаниях наместничества
- Таков борщ в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года:
«Употребительнейшее же их [жителей] кушанье борщ, который варится из свеклы и капусты с разными другими травяными приправами и с просяною крупою не на воде, а на суровце, то есть на весьма кислом квасу, котораго за кислотою и пить не можно; всегда делается со свиным или ветчинным салом».
- Таковы вареники в «Описании Харьковского наместничества» того же года (дословно):
«К вечеру же по большой части [жители] готовят себе пирошки, называемыя вареники, которых корка из пшеничнаго или гречишнаго теста, а начинка из свежаго тварагу, которой называется сыром; и их не пекут, а варят в воде, от чего уповательно они и звание свое получили».