Слушая музыку Дунаевского к «Кубанским казакам», понимаешь, что композитор сработал гораздо глубже: и композитор, и — без сомнения — режиссёр словно бы услышали перемены во времени, в глубинных мечтаниях людей. Это-то и удерживает любовь к «Кубанским казакам» и по сегодня. И для меня несомненно, что именно особенность замысла Пырьева позволила композитору создать для фильма подлинно народные песни, вошедшие в память поколений. Владимир Дашкевич

В эпизодах

• Константин Сорокин — продавец хомутов
• Владимир Лепко — продавец музыкальных инструментов
• Сергей Ильд — Сергунька
• Николай Бубнов — товарищ Щербина
• Георгий Светлани — конюх
• В. Галактионов — эпизод
• Виктор Авдюшко — коневод (в титрах не указан)
• Александра Данилова — колхозница (в титрах не указана)
• Клавдия Козлёнкова — подруга Даши (в титрах не указана)
• Елизавета Кузюрина — колхозница (в титрах не указана)
• Михаил Пуговкин — колхозник (в титрах не указан)
• Гавриил Белов — колхозник (нет в титрах)
• Владимир Уральский — председатель колхоза (в титрах не указан)
• Клавдия Хабарова — подруга Даши (в титрах не указана)

В ролях

• Марина Ладынина — председатель колхоза «Заветы Ильича» Галина Ермолаевна Пересветова
• Сергей Лукьянов — председатель колхоза «Красный партизан» Гордей Гордеич Ворон
• Владимир Володин — завхоз колхоза «Красный партизан» Антон Петрович Мудрецов
• Александр Хвыля — районный руководитель Денис Степанович Корень
• Сергей Блинников — председатель колхоза Марко Данилович Дергач
• Клара Лучко — звеньевая Дарья Никаноровна Шелест, Герой Социалистического Труда
• Екатерина Савинова — Любочка
• Владлен Давыдов — коневод Николай Матвеевич Ковылёв
• Андрей Петров — Вася Тузов
• Юрий Любимов — Андрей
• Борис Андреев — Федя Груша
• Елена Савицкая — Никаноровна, птичница
• Валентина Телегина — Христофоровна (Авдотья Христофоровна), птичница
• Владимир Дорофеев — дед Кузьма (Кузьма Афанасьевич)

Съёмочная группа

• Постановка — Ивана Пырьева
• Сценарий — Николая Погодина
• Текст песен — Михаила Исаковского и Михаила Вольпина
• Главный оператор — Валентин Павлов
• Музыка — Исаака Дунаевского
• Звукооператор — Вячеслав Лещев
• Художники:
  • декораций — Юрий Пименов, Георгий Турылёв, Борис Чеботарёв
  • костюмов — Константин Урбетис
• Монтаж — А. А. Кульганек
• Режиссёры — Андрей Фролов, Фёдор Филиппов
• Операторы — Тимофей Лебешев, Виктор Масленников, Амина Ахметова
• Гримёр-художник — Е. Ф. Ломова
• Ассистенты:
  • режиссёра — Н. Юдкин, Артавазд Кефчиян
  • художника по костюмам — Тамара Каспарова
  • И. Языканов, П. Кузнецов, М. Дятлов
• Директор картины — Г. П. Кузнецов

Фильм восстановлен на киностудии «Мосфильм» в 1968 году. Режиссёр восстановления — Тамара Лисициан Звукооператор — Валентина Ладыгина

История

Идея создания картины, в основе сюжета которой лежала бы сельская ярмарка, пришла к Пырьеву после работы над фильмом «Сказание о земле Сибирской». В феврале 1949 года на киностудии «Мосфильм» был одобрен сценарий Николая Погодина с рабочим названием «Весёлая ярмарка». На роль Пересветовой была утверждена супруга Пырьева — Марина Ладынина, которая постоянно снималась в фильмах мужа. На роль Гордея Ворона после долгих поисков и проб был выбран актёр театра имени Вахтангова Сергей Лукьянов. На роль колхозницы Даши несколько неожиданно утвердили тогда малоизвестную актрису Клару Лучко. По окончании съёмок знакомство Лукьянова и Лучко имело продолжение: они поженились и прожили в браке пятнадцать лет. ссылка проверена 21 января 2009

Съёмки картины прошли в совхозе-миллионере «Кубань». Пырьеву не понадобилось сильно приукрашивать действительность, хотя декорации ярмарки, которая не проводилась в совхозе, пришлось строить с нуля.

Сталину приписывают фразу, сказанную им после первого просмотра: «А всё-таки неплохо у нас обстоит с сельским хозяйством». Он же и дал фильму название — «Кубанские казаки».

«Кубанские казаки» — один из первых цветных советских фильмов, снятых на плёнке Шосткинского комбината. Картина получила восторженные отклики критиков и с большим успехом прошла в прокате. Особой известностью пользовались песни, которые обрели всенародную популярность.

В 1956 году на ХХ съезде КПСС Никита Хрущёв обвинил картину в лакировке действительности, и «Кубанские казаки» надолго исчезли с экранов.

В эпоху Брежнева, в 1968 году, картину отреставрировали, отредактировали (убрали атрибуты «культа личности» Сталина), переозвучили (М. Ладынина переозвучила себя сама) и вернули зрителю в «обновлённом» варианте, который и ныне идёт по ТВ и тиражируется на видео. Оригинальная версия картины до современного зрителя пока не дошла. ссылка проверена 20 января 2009

31 декабря 2012 года телеканал "Звезда" показал полную цифровую реставрацию фильма, но версии 1968 года. Фильм засиял сказочным красками, появились детали в тенях, а лица стали, наконец-то, телесного цвета.