Vanilla Fudge — американская группа психоделического рока, которая записывала альбомы с 1967 по 1970 годы. Её участниками были органист и вокалист Марк Стайн, басист Тим Богерт, соло-гитарист Винс Мэртелл и ударник Кармайн Эппис.

У них было несколько хитов, самый известный — «You Keep Me Hangin' On» — хард-роковая кавер-версия песни группы «The Supremes», которая особенно ярко демонстрирует энергичный стиль Эпписа. Другой их хит, «Take Me For A Little While», был создан совсем в другом лирическом стиле.

Участники «Vanilla Fudge» были большими почитателями Beatles, записали несколько кавер-версий на их песни, включая «Ticket to Ride», а также «Eleanor Rigby», которые понравились самим Beatles.

Исполненная ими песня «Bang Bang (My Baby Shot Me Down)» входит в саундтрек к фильму 2007 г. «Зодиак».

15 октября 2006 г. они были приняты в музыкальный зал славы Лонг-Айленда, вместе с Билли Джойлом и Джоан Джетт.

Состав

• Кармайн Эппис (Carmine Appice) — ударные, вокал
• Тим Богерт (Tim Bogert) — бас, вокал
• Винс Мэртелл (Vince Martell) — гитара, вокал
• Марк Стайн (Mark Stein) — главный вокал, клавиши

Альбомы

• 1967 — Vanilla Fudge
• 1968 — The Beat Goes On
• 1968 — Renaissance
• 1969 — Near The Beginning
• 1970 — Rock & Roll
• 1984 — Mystery
• 2002 — The Return / Then And Now
• 2007 — Out Through The In Door