2003—2007 Роспуск и последующее воссоединение группы

В июле 2003 года музыканты неожиданно для всех объявили о роспуске группы. Лейбл Nuclear Blast попытался заверить фанатов, что группа не распалась, а просто взяла длительный отпуск после напряжённого турне. Однако музыканты подтвердили, что они имели ввиду полное окончание работы над Immortal. В своём обращении к фанатам Аббат, Демоназ и Хорг пояснили, что это было сделано «по личным причинам».

После роспуска Immortal музыканты переключились на другие проекты. Аббат вновь присоединился к Bömbers — трибьют-группе Motörhead — в которой он играл в свободное от работы над Immortal время со своими друзьями Братсетом и Пезом (Pez) c 1996 до конца 2000 года. В ноябре 2004 года они записали свой первый студийный мини-альбом, состоящий из трёх кавер-версий песен Motörhead.

Хорг продолжил работу в Grimfist, а в январе 2004 года принял приглашение Петера Тэгтгрена и присоединился к его группе Hypocrisy. Возросшая занятость привела к тому, что остальные члены Grimfist решили найти себе другого ударника.

Осенью 2005 года стало известно, что Аббат создал проект под названием I, и группа уже написала две трети материала для полноформатного альбома. Помимо Аббата в коллектив вошли первый барабанщик Immortal Армагедда, гитарист Enslaved Арве Исдал (Arve Isdal) и басист Gorgoroth King, а лирику для альбома Аббат попросил написать Демоназа. Результатом трудов группы стал выход альбома Between Two Worlds на лейбле Nuclear Blast в 2006 году.

В начале июне 2006 года в немецком журнале Rock Hard было напечатано интервью с Аббатом, в котором он проговорился о возрождении Immortal:

Осенью 2006 года стало известно, что на позицию бас-гитариста приглашён Аполлион (Apollyon), один из основателей группы Aura Noir. По словам Аббата все предыдущие басисты были недостаточно хороши, или не вписывались в коллектив. Арес не был настоящим басистом и не смог остаться в Immortal. Искария полностью отдавал себя группе, но в техническом смысле не улучшался, и в этом плане Аббат сравнил его со старым барабанщиком Эриком. Сарот хорошо выполнял свою работу на сцене, но при этом фактически не был частью коллектива и не пытался поддерживать отношения с остальными музыкантами после распада Immortal в 2003 году. Хорг и Демоназ были немного знакомы с Аполлионом, и его кандидатура первой пришла в голову Аббату, когда встал вопрос о басисте для возрождаемой группы. Аббат не слишком надеялся на успех, когда звонил ему, однако Аполлион принял предложение.

Обновлённая группа постепенно сообщала о предстоящих в 2007 году выступлениях, и к концу ноября 2006 года список насчитывал 7 дат. Ознаменовавший возвращение Immortal на сцену тур получил название «7 Dates of Blashyrkh». Он прошёл в течение весны и лета 2007 года и включал в себя концертные площадки Европы и Северной Америки. Запись финального концерта на фестивале Wacken Open Air в 2010 году была выпущена на DVD под названием The Seventh Date of Blashyrkh. После окончания тура группа вернулась в Норвегию, где было дано ещё 3 концерта, в том числе в рамках фестиваля Hole in the Sky.